Du trenger poteter, en børste til å vaske de med, en kjele, en sil tilsvarende kjelen, og en kokeplate.
Vask eller rens potene så du mye du føler for.
Sett potetene i vannet før vannet koker.
Flytt potene av og til så de komme i ulike posisjoner.
Tøm vannet og potene gjennom sil bruk vannet til saus eller annet.
Sett silen med potene over kjelen og la de stå på den avslåtte platen til de tørker.